ZÁHA - Pálenie ako na TO ??!
20 potravín, ktoré vám okamžite uľavia od pálenia záhy
Možno ste už zažili bolesť v hrudníku alebo hornej časti brucha po jedle.
Táto bolesť je známa ako pálenie záhy. Predtým, než sa dozvieme
niekoľko spôsobov ako zmierniť pálenie záhy, pripomenieme si základné
informácie o tomto nepríjemnom stave.
Čo je vlastne pálenie záhy?
Všetko, čo zjeme, prechádza naším pažerákom do žalúdka.
Vnútri žalúdka je potrava trávená pomocou žalúdočných štiav.
alúdočná šťava je kombináciou kyseliny chlorovodíkovej a
niekoľkých enzýmov. Možno sa pýtate, ako je možné,
že máme vo vnútri tela kyselinu, a napriek tomu za normálnych
kolností nedochádza k jeho poškodeniu? Príroda si však poradila
a našla riešenie na tento problém. Po prvé, sliznica žalúdka je
vybavená špeciálnym mechanizmom, ktorý zabezpečuje jej odolnosť
voči pôsobeniu kyselín.
Aby sa kyslý obsah žalúdka nemohol dostávať do miest, kde už
sliznica nie je chránená proti pôsobeniu kyselín (čo je
napríklad pažerák), je pažerák na vstupe do žalúdka vybavený
špeciálnym zvieračom (dolný pažerákový zvierač), ktorý
možňuje pohyb potravy do žalúdka, ale bráni spätnému pohybu žalúdočnej šťavy do pažeráka. Vďaka dolnému pažerákovému zvieraču sa teda potrava môže
pohybovať z pažeráka do žalúdka, ale nemôže sa vracať
späť. Pálenie záhy začne, ak je funkcia dolného pažerákového z
vierača narušená a kyselina sa vracia späť do pažeráka.
V dôsledku toho je citlivý pažerák podráždený a výsledkom
sú charakteristické príznaky pálenia záhy (bolesť na hrudníku,
bolesť v hornej časti brucha alebo kyslý pocit v ústach).
Príčiny pálenia záhy
Príčiny pálenia záhy môžu byť fyziologické (normálne) alebo
patologické (abnormálne). Medzi fyziologické príčiny pálenia
záhy patrí tehotenstvo, jedenie korenených a vyprážaných jedál,
obezita a nesprávny životný štýl.
Patologickou príčinou pálenia záhy môže byť infekcia baktériou
(Helicobacter pylori), oslabenie pažerákového zvierača,
pooperačné komplikácie, hyperkalcémia (nadmerná hladina
vápnika v krvi) a oslabenie anti-refluxnej bariéry pažeráka.
Môže sa vám zdať, že pálenie záhy je vážne ochorenie.
Avšak nemusíte sa znepokojovať, ide o celkom bežný stav.
Podľa niektorých odhadov až 12% ľudí na celom svete
spozná niekedy počas svojho života pálenie záhy.
Ako tento problém riešiť?
Môžete si vziať lieky na pálenie záhy alebo využiť
rírodné spôsoby liečby! 20 prírodných postupov na liečbu
pálenia záhy Nižšie uvádzame zoznam 20 potravín, ktoré
predstavujú byliny, kuchynské prísady a koreniny, ktoré
môžete použiť, aby ste okamžite zmiernili nepríjemné pocity
pri pálení záhy. Všetky tieto metódy sú účinné, bezpečné
ľahko dostupné.
1. Žujte žuvačku
Najjednoduchšia vec, ktorú môžete urobiť, keď začnete pociťovať
pálenie záhy, je žuť žuvačku. Žuvačka zvyšuje produkciu slín
v ústach. Sliny sú alkalické vďaka prítomnosti hydrogénuhličitanových
iónov. Tieto hydrogénuhličitanové ióny reagujú s kyselinou žalúdka,
čo vedie k jej neutralizácii. Žiadna kyselina rovná sa žiadne pálenie záhy.
2. Používajte jablčný ocot
Jablčný ocot je čarovný elixír, ktorý sa používa pri množstve problémov,
a pálenie záhy je jednou z nich. Je ľahko dostupný na trhu. Pomáha
urýchliť trávenie potravy. Produkcia kyseliny sa zvyšuje dovtedy, kým
je jedlo v žalúdku. Akonáhle jedlo opustí žalúdok a vstúpi do čreva,
hladina kyseliny klesne a súčasne prestane aj pálenie záhy. Okrem
toho, jablčný ocot tiež pomáha potlačiť bolesť spojenú s pálením záhy.
3. Zázvor
Skúste zázvor zamiešať do jedla každý deň. Zázvor je výborná kuchynská
surovina, ktorá môže byť použitá na zmiernenie príznakov pálenia záhy.
Je dôležitý z dvoch dôvodov. Po prvé preto, že má vynikajúce antibakteriálne
a protizápalové účinky. Týmto spôsobom prispieva k zmierneniu príznakov
pálenia záhy, ktoré sú spôsobené bakteriálnou infekciou (H. pylori). Po druhé
, zázvor tiež pomáha potlačiť bolesti spojené s pálením záhy. Existuje niekoľko
spôsobov, ako môžete zázvor použiť. Môžete ho pridať do vašich každodenných
jedál, polievok a šalátov. Alebo si zo zázvoru môžete urobiť bylinkový čaj. Na
to potrebujete kúsok zázvoru a šálku vody. Nakrájajte zázvor na malé kúsky a
varte ich vo vode po dobu 5 minút. Potom čaj preceďte a pre lepšiu chuť
pridajte trochu medu. Tento čaj pite 2 až 3-krát denne medzi jedlami.
4. Cesnak
Cesnak je ďalšia bežná kuchynská surovina, ktorá sa používa na liečbu pálenia
záhy. Princíp účinku cesnaku je podobný ako pri zázvore. Môžete používať cesnak
vo svojej každodennej strave alebo môžete žuť strúčik cesnaku, ak sa u vás
objaví pálenie záhy. Možno sa vám nebude páčiť jeho chuť, ale určite vás potešia
jeho blahodarné účinky.
5. Kurkuma
Ľudia často podceňujú liečivú silu prírodných látok a sú ochotní minúť veľa
peňazí za nákup liekov, aj keď existujú vynikajúce bežne dostupné
prírodné lieky. Kurkuma je snáď najviac podceňované korenie zo
všetkých. Jej prínos pre zdravie je obrovský. Kurkuma prispieva k
zmierneniu príznakov pálenia záhy, a to z dvoch hlavných dôvodov.
Po prvé tým, že urýchľuje proces trávenia. Ako bolo vysvetlené vyššie,
rýchle trávenie znamená menej kyseliny. Po druhé, kurkuma pomáha
obnoviť sliznicu pažeráka, ktorá sa môže poškodiť pri pálení záhy.
Týmto spôsobom sa zabráni ďalšiemu vývoju ochorenia. Kurkumu
môžete pridať do vašich denných jedál, polievok a šalátov.
6. Med
Ako by sme mohli zabudnúť na med, pokiaľ ide o prírodné lieky?
Med je tiež účinný pri pálení záhy. Pomáha zmierniť príznaky v
dôsledku celého množstva dôvodov. Po prvé upokojuje bolesť.
Po druhé vytvára ochranný obal okolo sliznice pažeráka a
blokuje pôsobenie kyseliny. Po tretie urýchľuje regeneráciu
sliznice po poškodení. Med môžete použiť mnohými rôznymi
spôsobmi. Napríklad, pridávajte med do svojich obľúbených nápojov
namiesto cukru. Alebo môžete rozmiešať 1 - 2 lyžičky medu v
pohári teplej vody. Tento nápoj môžete piť počas dňa medzi jedlami.
7. Aloe Vera
Aloe vera je rastlina známa pre svoje blahodarné účinky na pokožku.
Ale extrakty z aloe vera sú vhodné aj pri pálení záhy. Aloe vera
neutralizuje kyslý obsah žalúdka, znižuje tvorbu kyseliny,
urýchľuje hojenie a znižuje zápal a bolesť spojenú s pálením záhy.
Vypite ¼ šálky extraktu z aloe vera 15 - 20 minút po jedle, a týmto
spôsobom môžete zabrániť príznakom pálenia záhy.
8. Jedzte mandle
Jesť mandle je ďalší prirodzený spôsob, ako vyliečiť príznaky
pálenia záhy. Mandle urýchľujú trávenie a vysoký obsah tuku
v mandliach neutralizuje žalúdočné kyseliny. Jedzte 10 - 20 mandlí
denne a uvidíte, že príznaky pálenia záhy vymiznú.
9. Jedzte ovocie
Niektoré druhy ovocia možno použiť na liečbu príznakov
pálenia záhy. Medzi také ovocie patrí kiwi, banány, červený melón
a marhule. Tieto plody pomáhajú zmierniť príznaky z dvoch
hlavných dôvodov. Po prvé, sú bohatým zdrojom vlákniny.
Vláknina urýchľuje trávenie potravy a vďaka tomu jedlo
strávi menej času v žalúdku. Po druhé, pomáhajú obmedziť
vylučovanie žalúdočnej kyseliny.
10. Pite čerstvé šťavy
Pitie čerstvých ovocných a zeleninových štiav je účinný spôsob,
ako vyliečiť príznaky pálenia záhy. Tieto šťavy pomáhajú zriediť
kyslý obsah žalúdka. Avšak mali by ste sa vyhnúť citrusovým šťavám,
ktoré môžu situáciu ešte viac skomplikovať.
11. Jedzte zemiaky
Zemiaky sú bohatým zdrojom draslíka. Zvýšená koncentrácia
draslíka zvyšuje silu kontrakcie svalov dolného pažerákového zvierača.
Týmto spôsobom zemiaky zabránia návratu kyseliny zo žalúdka do pažeráka.
12. Jedzte čerstvú zeleninu
Princíp liečenia príznakov pálenia záhy pomocou čerstvej zeleniny
je rovnaký ako pri ovocí. Môžete zvýšiť konzumáciu zelenej listovej
zeleniny vo svojej každodennej strave. Vzhľadom k vyššiemu
obsahu vlákniny dochádza k zrýchleniu trávenia. Okrem toho,
zelenina pomáha aj neutralizovať žalúdočné kyseliny.
13. Vyskúšajte horčicu
Až budete mať nabudúce záchvat pálenia záhy, nemusíte
sa ponáhľať za svojím lekárom. Všetko, čo musíte urobiť,
je ísť do kuchyne, otvoriť chladničku a vziať z nej fľašu
s horčicou. Zmiešajte 1 lyžičku horčice s ½ pohárom vody
a roztok vypite. Uvidíte, že za okamih bolesť ustúpi.
14. Vyskúšajte sladké drievko
Na trhu sú k dispozícii sladké žuvacie plátky, ktoré
môžete vyskúšať. Pomôcť vám môže aj pelendrek,
ktorý sa zo sladkého drievka vyrába. Sladké drievko
pomáha stimulovať produkciu slín. Sliny sú alkalické a
pomáhajú neutralizovať žalúdočné kyseliny. Dôležité je
sladké drievko pomaly žuť a nie ho rýchlo prehltnúť, pretože
cieľom je zvýšiť produkciu slín.
15. Jedzte celozrnné potraviny
Ak máte problémy s pálením záhy, uprednostňujte
celozrnné potraviny. Spracované potraviny stratia väčšinu
svojej vlákniny, ale celozrnné potraviny sú na vlákninu veľmi
bohaté. Vysoké množstvo vlákniny urýchľuje proces trávenia
a obmedzuje tvorbu kyseliny, ktorá je hlavnou príčinou pálenia záhy.
16. Škorica
Škorica má mnoho pozitívnych účinkov na naše zdravie.
Jedným z nich je zmiernenie príznakov pálenia záhy.
Stačí pridať 1 lyžičku škorice do pohára vody a povariť
po dobu 10 - 15 minút. Potom pridajte lyžičku medu
a pite 2 až 3-krát denne medzi jedlami.
17. Ovsené vločky
Zmeniť vaše stravovacie návyky je najdôležitejšia vec,
ktorá nielen pomáha zmierniť príznaky, ale v prvom rade
tiež pomáha zabrániť vzniku pálenia záhy. Ak trpíte
pálením záhy, potom prvá vec, ktorú by ste mali urobiť,
je zmeniť vaše raňajkové menu. Namiesto toho,
aby ste jedli slaninu a mäso, skúste ovsené vločky.
vsené vločky sú najlepším spôsobom ako naštartovať
váš deň. Sú bohaté na vlákninu a určite si z
predchádzajúcich odsekov pamätáte, k čomu je vláknina
dobrá, však? Pridajte do ovsených vločiek nejaké sezónne
ovocie a užite si výživné a vyvážené raňajky.
18. Jedzte šaláty
Už ste si prečítali, čo robia ovocie a zelenina pre naše zdravie.
Teraz zmiešajte tieto dve zložky a urobte si vynikajúci šalát.
Predstavte si výhody, ktoré dostanete po zmiešaní zeleniny a ovocia.
Nielenže to pomôže znížiť pálenie záhy, ale tiež tento šalát zlepší vaše zdravie.
19. Skúste alternatívne zdroje bielkovín
Žalúdok sa zaoberá predovšetkým trávením bielkovín. Čím viac bielkovín
zjeme, tým je väčšia sekrécia žalúdočnej kyseliny. A môžete hádať zvyšok.
Áno, máte pravdu. Viac kyseliny znamená väčšie šance na reflux a
bolesti na hrudi. Zdá sa, že najčastejšie sa reflux objaví po tom, čo
zjete červené mäso (hovädzie a baranie).
Takže by ste mali vyskúšať niektoré alternatívne zdroje bielkovín,
ako sú napríklad:
- Kuracie a morčacie mäso, ktoré patrí do kategórie bieleho mäsa.
- Biele mäso vedie k vytváraniu menšieho množstva žalúdočných
- štiav ako červené mäso.
- Morské plody. Skúste pečené alebo varené ryby a ustrice.
- Fazuľa. Ak ste vegetariáni, je to možnosť pre vás. Fazuľa je najlepšou
- alternatívou živočíšnych bielkovín. Ak chcete vynechať mäso úplne,
- potom je fazuľa tým, čo by ste mali jesť. Okrem toho, fazuľa je bohatým
- zdrojom vlákniny. Vláknina urýchľuje trávenie a prechod potravy
- zo žalúdka do čreva.
20. Brest plavý
Je to ďalšia bylinná zložka, ktorá sa veľmi dlho používa pri pálení záhy.
Posilňuje slizničnú bariéru žalúdka a pažeráka, a tým obmedzuje škody
spôsobené žalúdočnými šťavami. Pridajte lyžicu brestu plavého
do pohára teplej vody a dobre rozmiešajte. Pite 1 - 2 poháre medzi jedlami.
Pár slov na záver Vo vyššie uvedenom texte ste sa dozvedeli niečo
o jednoduchých, rýchlych a lacných domácich prostriedkoch na
zmiernenie príznakov pálenia záhy. Takže až sa nabudúce budete
prebúdzať zo spánku v dôsledku pálenia záhy, nemusíte hneď
hltať lieky. Skúste niektorý z prírodných prostriedkov uvedených
vyššie v texte a uvidíte, že bolesť a podráždenie rýchlo vymiznú.